豆漿加盟:隨著年底創業高峰期的到來，很多人都在積極考察項目，想在年前開店搶占一股人流，而粵式早點加盟早餐行業無疑成為眾多創業者所有限的考察對象！
 

要想成功開店，首先要做的就是真正了解這個行業。很多人只是認為，做早餐只要肯吃苦，盡可能讓顧客滿意，就一定能做好。其實不然！簡單的一個問題：粵式早點店的產品越多越好還是越少越好？

隨著競爭的增大，早餐加盟行業也在不斷升級。”“小而精”已成為餐飲市場發展的主流。小單品打天下已不是空想了，而是一種趨勢和潮流。老祖宗石磨坊市場導師從以下三個方面進行分析：

1、單品店經營簡單更靈活

單品店的菜單結構簡單，更容易實現操作的標準化和流程化。即使在就餐高峰期，店里有四五個人也足夠應付。另外，單品對門店的要求較低，只要有潛在消費群體，在選址上也更加靈活。

2、回報周期短，投資風險低

以粵式早點加盟為代表的早餐屬于服務業，人工成本是其中非常重要的一部分。在人力成本不斷上升的今天，降低人力成本就是為了增加門店的利潤。

選擇項目的投資風險一定要考慮，為什么很多人愿意選擇早餐，因為早餐是剛需的，而且投資往往不大，而且可以很快回籠！

3、單一產品能更好地形成核心競爭力

在選擇越來越多的今天，比拼的不再是誰的東西更多，而是產品應該盡可能的簡單，讓消費者少做選擇，并且創造出獨特的產品，讓人們印象深刻。

以老祖宗石磨坊粵式早點為例。店里的產品有數十種。你要說不夠消費者選擇嗎？足夠了，早餐所面對的消費群體通常是上班族和學生，要方便消費者選擇并且保證好的品質！