眾所周知，中國目前的早餐店還是魚龍混雜、良莠不齊、檔次較低，早餐從業人員素質普遍低下、飲食環境條件差，露天經營、塵土飛揚、器具不潔幾乎是司空見慣。
“臟、亂、差”是目前早餐業的主流，流動早餐攤、街邊夫妻店占據了早餐業的大半壁江山，而品牌早餐店幾乎為零，連鎖品牌早餐店更是鳳毛麟角。
上哪兒吃早餐，吃什么早餐，哪里能吃到既有營養又美味的早餐？這是很多人遇到的很無奈的問題。
隨著經濟的發展，人們對自身的健康越來越重視，開始關注食品安全，天然綠色的健康食品深受人們的喜愛。人們開始回歸自然，對傳統粗糧雜糧食品推崇備至。
民以食為天，“吃”是一個巨大的市場，作為一個培訓界的精英，黃仲一嗅到了里面的商機，便把目光聚焦盯準在了營養早餐行業上。
可是，營養早餐品種那么多，他要從哪里找突破口呢？
近幾年，問題牛奶、奶粉的報道不斷見諸報端，特別是2011年蒙牛牛奶被國家質檢局查出黃曲霉毒素M1超標140%。而黃曲霉毒素M1為已知致癌物，具有很強的致癌性。一時間，“毒牛奶”讓們談奶色變，望而生畏。
牛奶怕喝，喝豆漿的人多了起來。市面上一時出現了許多豆漿種類，但良莠難分。因為豆漿制作人們不能親眼所見，有的豆子發霉變質，有的添加增稠劑、消泡劑、香精等，豆子的營養得不到保證，人們喝得也不放心。怎樣的豆漿才能讓消費者喝得營養健康又放心呢？
黃仲一不由想起兒時制作豆腐的情景，留存在記憶深處手工石磨磨出的豆香縷縷飄來。
他眼前一亮：石磨，不就是一個留傳了幾千年的寶貝嗎？用石磨磨出的豆子新鮮營養，石磨又能傳遞出環保天然的概念，勾起人們對傳統的回憶，對返璞歸真的向往。
用石磨做原生態豆漿，一定會深受人們喜愛！想到這里，黃仲一分外激動。沿著這個思路他繼續想下去：石磨不能像原來手推，勞累且產量低，必須要采用機械代替才行。
最后，答案出來了——他要造出有機械動力的石磨豆漿機！用機械帶動石磨工作，又要保留豆子天然的營養成份，保持天然的豆漿風味，于是，石磨豆漿機，便成為黃仲一2010年研發的目標。
有了目標，黃仲一開始查閱大量資料，并繪制出產品草圖，投資了不銹鋼加工廠，請了工人加草圖加工成成品，經過半年多的測試，石磨豆漿機出來后，他發現了許多的問題：出漿慢、自動分渣不完整、生產品種單一等缺點。
隨后，他拜訪師傅，請教專家，幾易其稿，在無數次實驗改進后，多功能石磨現磨豆漿機成功問世。
新型的多功能石磨現磨豆漿機，更采用自動化生產設備現場磨制，渣漿自動分離，不僅保留了豆漿的原汁原味，而且口感細膩、色鮮味美、豆香濃郁，磨煮出來的豆漿清香不焦糊。
機器自動化操作，改進了傳統工藝制作豆漿費時費力的弊端，省時省力、美觀大方。黃軍華為這種新型的石磨豆漿機取了一個具有傳統的意義的響亮的名字——老祖宗石磨坊豆漿機。
黃仲一說，老祖宗即是祖先的意思，具體指我們父方或母方直系和旁系家族中的祖先；也指先輩，世世代代把我們繁衍下來的人類祖先。
遠古時代的祖先們，他們使用原始的工具，在自然界進行著刀耕火種般的生活，日出而作，日沒而息，沒有機器的轟鳴，沒有都市的叢林，沒有喧囂的燈紅酒綠。一切的一切，都是顯得那天的自然，那么的純樸，吃的雖然是果子野菜，但卻異常的天然。
而現代化的今天，蔬菜，卻充滿了農藥味，豬肉，卻經過了大量飼料的催長．．．
特別是2008年的“三聚氫氨”事件以來，地溝油，塑化劑，瘦肉精，毒大米，問題奶粉，有毒餃子，染色饅頭．．．
各種食品問題層出不窮，從而導致人們日益擔心外出就餐時對自己健康的影響，因此，現代化的人類社會，在人們物質水平不斷提升的情況下，食品安全問題卻日益暴露了出來，導致人們對綠色健康食品的追求日益俱增，對天然的各種早餐小吃需求趨之若鶩。
正是因為社會上出現的這些危害社會，危害人類生活及身體健康的種種事件，我們對其深惡痛絕，誓與這些違背人類道德與良知的種種行為斗爭到底！
因此，繼承和發揚老祖宗純天然的飲食文化就變得尤為重要，從內心，從良知做起，號召全人類共同向我們的老祖宗學習，學習他們勤勞質樸的習慣，學習他們返返璞歸真的理念，學習他們天然飲食的文化。
因此，公司的注冊商標取名為 “老祖宗石磨坊”。意為“傳承”之意，其內涵是：“勤勞質樸、返璞歸真的天然飲食健康文化”。
